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10 recetas de otoño ligeras

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via flickr

Hoy en los primeros días de otoño y con la temperatura más frescas podemos pensar en hacer platos de otoño a la vez que ligeros.

El tiempo es un factor importante a la hora de apetecernos algunas comidas o otras y si con el frío solemos pensar que solo significa comidas pesadas no es así.

Veremos a continuación 10 platos que te pueden gustar para inspirarte en este cambio de estación.  Si te preocupa mantener la dieta del verano  y engordar esos kilos que adelgazaste aquí te proponemos algunas.  Para los que les encantan los champiñones podéis hacer varios platos unos que puede encantar a pequeños y grandes. Y también para los amantes de las verduras con las de temporada puedes hacer platos deliciosos. Además para los que les encantan los platos de cuchara puede tomar cremas, sopas que veremos a seguir.

1. un risotto de champiñones y jamón

2. revueltos de setas

3. pollo asado con limón y romero

4. parrillada de hortaliza

5. crema de calabaza/ calabacín

6. Berenjenas marinas

7. Sopa de pollo con verduras

8. Lentejas con verduras

9. Caldo de pescado

10. Alubias blancas con verduras

Además de estas hay otras muchas recetas que puedes  hacer al horno por si no quieres que sean grasientas y para los demás unos guisos es una buena manera de comer sano y entrar en calor

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